Kohlenhydrate - sind wichtige Nährstoffe unserer täglichen Nahrung

Kohlenhydrate dienen dem menschlichen Körper als Hauptenergieträger und werden gerade beim Sport in hohen Mengen benötigt. Für jede Sportart gibt es unterschiedliche Zeitpunkte wann Kohlehydrate sinnvoll eingesetzt werden. Der Ausdauersportler nimmt Kohlehydrate bestmöglich in Form von leicht verdaulichen Kohlehydratriegeln oder Kohlehydratpulver in Wasser aufgelöst zu sich. Je nach dauer der Ausdauereinheit macht es auch Sinn während der Belastung Kohlehydrate zuzuführen. Dies geschieht beispielsweise beim 21 km Läufer nach ca. der Hälfte der Strecke in Form von Kohlehydratpulver oder einem sogenannten Gel Pack. Im Kraftsport und Bodybuilding werden Kohlehydrate hauptsächlich morgens zum Frühstück und im Postworkoutshake zusammen mit Creatin & Wheyprotein direkt nach dem Training zu sich genommen.

Kohlehydrate werden je nach Anzahl der Zuckerbausteine in 3 verschiedene Arten unterteilt:

Einfachzucker (Monosaccharide):

-Glukose (Traubenzucker/Dextrose)

-Fruktose (Fruchtzucker)

Zweifachzucker (Disaccharide)

- Haushaltszucker

- Milchzucker

- Malzzucker

Mehrfachzucker (Polysaccharide)

-Stärke (z.B. Wachsmaisstärke)

In der täglichen Nahrung finden wir reichlich Kohlenhydrate in Form von Brot, Haferflocken, Kartoffeln, Nudeln, Reis, Obst und Gemüse. Bevorzugen sollte man möglichst naturbelassene Kohlenhydrate mit einem niedrigen GI (Glykämischen Index). Fertiggerichte, Fast Food, Süßigkeitenkeiten und gezuckerte Getränke sollte man als Sportler eher vermeiden. Auf dem Supplemente Markt gibt es viele Hersteller die Kohlehydratpulver, Riegel, Gel´s etc herstellen. Ein besonders günstiges und beliebtes Maltodextrin-Produkt ist das Glucofast von Peak. Maltodextrin ist eine Mischung aus Einfach und Zweifachzuckerarten, es findet sowohl bei Ausdauersportlern als auch bei Kraftsportlern Verwendnung. Dadurch das dieses Produkt geschmacksneutral ist kann es ohne weiteres einem anderem Produkt beigemischt werden. Wer allerdings gerne ein Kohlehydratpulver mit Geschmack haben möchte der dürfte bei Vitargo von BMS, einem Wachsmaisstärke Produkt, sicherlich bestens bedient sein.

Kohlehydrate werden von vielen Menschen gemieden da sie den Ruf haben dick zu machen. Sicherlich würde ein übermässiger Verzehr dazu führen das sie Dick werden, aber das würde auch bei zuviel Fett oder Eiweiss passieren. Bedenken sie das 1 g Kohlehydrate genau wie Eiweis 4 kcal hat. Nur Fett hat eine höhere Energiedichte, hier hat 1 g Fett ca. 9 kcal. 

Hinweise: Wir empfehlen eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, sowie eine gesunde Lebensführung. Nahrungsergänzungen dienen nicht als Mahlzeitenersatz, sondern ausschließlich als Ergänzung der Nahrung bei Bedarf. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nicht für Kinder, Schwangere und Diabetiker geeignet. Passen Sie die Dosierung und Einnahme bitte an Ihren persönlichen Bedarf an. Die angebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden.